איטלקיה בתחנה – תפריט ספיישלים לסילבסטר

סילבסטר 2011/2012 – יום שבת 31.12.2011 בערב

מנות ראשונות:

סלט קר של שעועית ירוקה, פטריות פורצ’יני וסבידה* כבושה על מצע קרפצ’ו עגבניות קונפי – 50 ₪

שיפוד זרוע תמנון צלויה על הגריל עם שאלוט ותפוח אדמה – 55 ₪

ויטלו טונאטו ((Vitello Tonnato- פרוסות פילה בקר קרות (במידת עשייה מדיום-רייר) עם מטבל מיונז טונה – 55 ₪


מנות עיקריות:

פילה קוד עם קשקשי תפוח אדמה אפוי בתנור, ברוטב בויאבז מצומצם ועיגולי שרימפס בטמפורה – 135 ₪

ספגטי לובסטר: פסטה בציר לובסטר ועגבניות שרי תמר – 120 ₪

קוקי סן ז’ק צרוב על הגריל על מצע פירה ארטישוק ירושלמי וקצף פורצ’יני – 120 ₪

פילה בקר צרוב על הגריל בתוספת ראגו פטריות בציר בקר ושאלוט – 140 ₪

קינוחים:

עוגת קונקורד: שכבות שוקולד ומרנג – 40 ₪

סלט תותים עם קצפת ערמונים – 40 ₪

בתיאבון ושנה אזרחית טובה!

*סבידה – סוג של קלאמרי

Categories: אירועים מיוחדים.

Languages: עברית.