הזמנות: 03-9331922

חיפוש תגיות: מתכונים

קבב בקר ליום העצמאות

קבב ליום העצמאות. צילום: דרימסטיים.

יום העצמאות הפך כבר מזמן לחג "על האש" או לחג "המנגל הלאומי". אנחנו צורכים במהלך יום העצמאות כטון בשר: פרגיות, שיפודי עוף, סטייק בקר וקבב. אז אחרי שוידאתם שהמנגל או הגריל תקינים, הצטיידתם בפחמים וקרטון לנפנוף, אני מציע לכם מתכון לקבב בקר קל ופשוט שישדרג את ארוחת החג שלכם. למשקיענים ולמיטיב הלסת אני ממליץ להשתמש […]

מתכון לחג הפסח: שוק טלה אפוי בתנור עם תפוחי אדמה אפויים

שוק טלה בתנור

חג שמח לכולם! מתלבטים מה להכין כמנה עיקרית במהלך החג? בשנה שעברה הצעתי לכם מתכון חגיגי מן הים – מוסר ים ביין לבן וגם מתכון מן היבשה – אוכף טלה במילוי בשר טחון, פטריות פורטבלו ובייבי ארטישוקים. השנה, אציע לכם מתכון נוסף – שוק טלה אפוי בתנור עם תפוחי אדמה. שוק טלה אפוי בתנור עם תפוחי […]

פוקצ'ה ביתית

יש משהו יותר מספק מלהכין לחם בבית? בתנור שלכם? פוקצ'ה היא לחם שקל מאוד להכין, כך שגם אם נרתעתם עד כה מאפיית לחם ביתית, הרי שהכנת פוקצ'ה היא דרך מעולה לגלות את נפלאות עולם האפייה.  הפוקצ'ה היא לחם איטלקי נאפה במקום ונאכל טרי וחם. הפיצה, כפי שאנחנו מכירים אותה היום, היא פיתוח של מתכון הפוקצ'ה. […]

אוזן המן מבצק עלים במילוי סלמון וכרישה ברוטב יוגורט, שמיר וסלמון מעושן / פורים שמח

אוזן המן לפורים. איטלקיה בתחנה

חג פורים הוא הזדמנות נהדרת לצאת מהשגרה ולהכין מנות מיוחדות ברוח פורימית במיוחד. לקחתי את מנת אוזן ההמן המסורתית וחיפשתי אותה למנה עם מילוי ורוטב שמעבירים אותה אל תחילת הארוחה. וכמובן, שאי אפשר בלי פרג, התבלין המזוהה ביותר עם חג הפורים. אוזן המן מבצק עלים במילוי סלמון וכרישה ברוטב יוגורט, שמיר וסלמון מעושן: כמות ל-4 […]

האתר נבנה ע"י: Digitay | כל הזכויות בתוכן ובצילומים שבאתר זה שייכות לאיטלקיה בתחנה