הזמנות: 03-9331922

חיפוש תגיות: המלצה

המלצה על מסעדה: פייר גנייר, פריז

אני וליאור בכניסה למסעדה

כמו כל בעל מקצוע, גם שף חייב כל הזמן ללמוד, להמשיך להתפתח ולהתקדם. אחת הדרכים שלי לחדש אנרגיות, לשנות אווירה ולהתרשם מטרנדים קולינריים חדשים היא לנסוע מפעם לפעם לחו"ל, לסעוד במסעדות יוקרה או לעבוד לצד שפים אחרים במסעדות אחרות כמעין סטאז'. בביקורנו האחרון בפריז החלטנו, שותפי ליאור בן עדי ואני, לשאוב השראה מאחד השפים הטובים […]

השוק הסיטונאי של פריז: חוויה לכל החושים

שוק רנג'יס שליד פריז הוא השוק הסיטונאי הגדול בעולם. אתר חובה לכל מי שאוהב אוכל, מבין באוכל ורוצה להבין אפילו יותר. פריז, ארבע לפנות בוקר ביום סתיו קר. אני ב"טיול שטח" בדרך לביקור בשוק רנג'יס (Rungis), במסגרת לימודיי בבית הספר הגבוה לבישול פראנדי בפריז (ESCF). ציפיתי לשוק איכרים גדול. הופתעתי לגלות ששוק רנג'יס ע-נ-ק-י: מעולם […]

האתר נבנה ע"י: Digitay | כל הזכויות בתוכן ובצילומים שבאתר זה שייכות לאיטלקיה בתחנה