הזמנות: 03-9331922

חיפוש תגיות: המלצה על מסעדה

המלצה על מסעדה: פייר גנייר, פריז

אני וליאור בכניסה למסעדה

כמו כל בעל מקצוע, גם שף חייב כל הזמן ללמוד, להמשיך להתפתח ולהתקדם. אחת הדרכים שלי לחדש אנרגיות, לשנות אווירה ולהתרשם מטרנדים קולינריים חדשים היא לנסוע מפעם לפעם לחו"ל, לסעוד במסעדות יוקרה או לעבוד לצד שפים אחרים במסעדות אחרות כמעין סטאז'. בביקורנו האחרון בפריז החלטנו, שותפי ליאור בן עדי ואני, לשאוב השראה מאחד השפים הטובים […]

Eataly – איטליה בתפוח הגדול

בשבוע שעבר סיפרתי לכם על חוויותיי מהסטאז' בן השבועיים במסעדת קאזה לבר הניו-יורקית. כמובן שלא ויתרתי על שוטטות במנהטן על מנת להתרשם מהטרנדים החדשים בתחום הקולינריה, מה קורה בשווקים, במעדניות, בחנויות המתמחות ובכלל. הייתי גם קצת תייר בעיר הגדולה. את ההמלצה הטובה ביותר קיבלתי עוד בישראל, מאסנת, שעובדת אצל יבואן שמן הזית למסעדת 'איטלקיה בתחנה' […]

המלצה על מסעדה – קאזה לבר, ניו יורק

השבוע חזרתי מניו-יורק, התפוח הגדול, לאחר סטאז' של שבועיים במסעדת קאזה לבר. לא ויתרתי על שוטטות במנהטן על מנת להתרשם מהטרנדים החדשים בתחום הקולינריה, מה קורה בשווקים, במעדניות, בחנויות המתמחות ובכלל. הייתי גם קצת תייר בעיר הגדולה. מסעדת קאזה לבר מצויה בקומה הקרקע של בניין לבר (Lever House), בניין זכוכית מרשים על שדרות פארק (Park […]

האתר נבנה ע"י: Digitay | כל הזכויות בתוכן ובצילומים שבאתר זה שייכות לאיטלקיה בתחנה