תפריט ערב

ראשונות

קלמארי מלנזאנה
טבעות קלמארי מוקפצות עם עגבניות מיובשות, בצל, פטרוזיליה, שום ויין לבן,
מוגש על חציל קלוי בזילוף של רוטב יוגורט ובזיליקום – 55 ש”ח

פטה עוף
פטה כבדי עוף מוגש בצנצנת עם ריבת עגבניות וחציל לצד טוסטונים – 50 ש”ח

צלחת אנטיפסטי
3 סוגי ירקות שונים שנאפו או נצרבו עם מלח גס ושמן זית כתית, עגבניות מיובשות, דג מעושן משתנה, גבינת מוצרלה ופרחי צלפים 64 ש”ח

קרפצ’יו בקר
70 גר’ בקר נא בליווי שמן זית כתית, בלסמי מצומצם, ארטישוק איטלקי, עלי בייבי וגבינת פרמז’אנו – 52 ש”ח

סביצ’ה סלמון
בתיבול מיץ לימון, שמן זית כתית, בצל סגול, צ’ילי וצלפים על קרם לאבנה עירית – 52 ש”ח

פוקצ’ה
לחם בסגנון דרום איטליה המוגש לצד שמן זית, חומץ בלסמי וזיתים תוצרת הבית – 22 ש”ח

מרק היום – שאל את המלצר – 39 ש”ח

ביסק סרטנים
מרק סרטנים קטיפתי שעשוי מציר סרטנים,שמנת וברנדי 50 ש”ח

פנצנלה
עגבניות, מלפפונים, צנוניות, צלפים, בצל סגול, עלי בזיליקום, וקרוטונים
(תוספת טונה – 10 ₪, תוספת פטה – 10 ₪) – 44 ש”ח

קפרזה
עגבניות טריות ועגבניות שרי, גבינת מוצרלה (18% שומן) ועלי בזיליקום טריים בזילוף שמן זית כתית מעולה, פסטו ובלסמי מצומצם – 49 ש”ח

סלט סיזר קרדיני
עלי חסה רומאית ברוטב שום, אנשובי, לימון ושמן זית כתית, מעוטרים בגבינת פרמז’אנו וקרוטונים – 46 ש”ח

פוקצ’ה
לחם בסגנון דרום איטליה המוגש לצד שמן זית, חומץ בלסמי וזיתים תוצרת הבית – 22 ש”ח

מרק היום – שאל את המלצר – 39 ש”ח

ביסק סרטנים
מרק סרטנים קטיפתי שעשוי מציר סרטנים,שמנת וברנדי 50 ש”ח

פנצנלה
עגבניות, מלפפונים, צנוניות, צלפים, בצל סגול, עלי בזיליקום, וקרוטונים
(תוספת טונה – 10 ₪, תוספת פטה – 10 ₪) – 44 ש”ח

קפרזה
עגבניות טריות ועגבניות שרי, גבינת מוצרלה (18% שומן) ועלי בזיליקום טריים בזילוף שמן זית כתית מעולה, פסטו ובלסמי מצומצם – 49 ש”ח

סלט סיזר קרדיני
עלי חסה רומאית ברוטב שום, אנשובי, לימון ושמן זית כתית, מעוטרים בגבינת פרמז’אנו וקרוטונים – 46 ש”ח

קלמארי מלנזאנה
טבעות קלמארי מוקפצות עם עגבניות מיובשות, בצל, פטרוזיליה, שום ויין לבן,
מוגש על חציל קלוי בזילוף של רוטב יוגורט ובזיליקום – 55 ש”ח

פטה עוף
פטה כבדי עוף מוגש בצנצנת עם ריבת עגבניות וחציל לצד טוסטונים – 50 ש”ח

צלחת אנטיפסטי
3 סוגי ירקות שונים שנאפו או נצרבו עם מלח גס ושמן זית כתית, עגבניות מיובשות, דג מעושן משתנה, גבינת מוצרלה ופרחי צלפים 64 ש”ח

קרפצ’יו בקר
70 גר’ בקר נא בליווי שמן זית כתית, בלסמי מצומצם, ארטישוק איטלקי, עלי בייבי וגבינת פרמז’אנו – 52 ש”ח

סביצ’ה סלמון
בתיבול מיץ לימון, שמן זית כתית, בצל סגול, צ’ילי וצלפים על קרם לאבנה עירית – 52 ש”ח

פיצה

פיצה יפו של בן עמי
לאבנה חציל קלוי, נתחי שייטל, צנוברים ועלי ארוגולה – 84 ש”ח

פיצה ים תיכונית
​רוטב עגבניות, ירקות ים תיכוניים אפויים בגריל ופטרוזיליה (טבעוני) – 64 ש”ח

פיצה נפוליטאנית
רוטב עגבניות, נקניק פפרוני, בצל סגול, צ’ילי טרי וגבינת מוצרלה – 80 ש”ח

תוספות לפיצה: ​זיתים ירוקים, פטריות טריות, אנשובי, בצל סגול, טונה, תירס, גבינת פטה. כל תוספת במחיר 7 ש”ח

פיצה מרגריטה די סבויה
רוטב עגבניות טריות מאיטליה, גבינת מוצרלה ועלי בזיליקום – 69 ש”ח

פיצה 4 גבינות
רוטב עגבניות טריות מאיטליה,גבינת מוצרלה,גבינת פרמז'אנו,גבינת מוצרלה פרסקה  וגבינה כחולה – 80 ש”ח

פיצה טריפונגי
פיצה לבנה, מסקרפונה כמהין לבנות, שלושה סוגי פטריות, גבינת מוצרלה, עלי ארוגולה וצ’ילי – 86 ש”ח

פיצה מרגריטה די סבויה
רוטב עגבניות טריות מאיטליה, גבינת מוצרלה ועלי בזיליקום – 69 ש”ח

פיצה 4 גבינות
רוטב עגבניות טריות מאיטליה,גבינת מוצרלה,גבינת פרמז'אנו,גבינת מוצרלה פרסקה  וגבינה כחולה – 80 ש”ח

פיצה טריפונגי
פיצה לבנה, מסקרפונה כמהין לבנות, שלושה סוגי פטריות, גבינת מוצרלה, עלי ארוגולה וצ’ילי – 86 ש”ח

פיצה יפו של בן עמי
לאבנה חציל קלוי, נתחי שייטל, צנוברים ועלי ארוגולה – 84 ש”ח

פיצה ים תיכונית
​רוטב עגבניות, ירקות ים תיכוניים אפויים בגריל ופטרוזיליה (טבעוני) – 64 ש”ח

פיצה נפוליטאנית
רוטב עגבניות, נקניק פפרוני, בצל סגול, צ’ילי טרי וגבינת מוצרלה – 80 ש”ח

תוספות לפיצה: ​זיתים ירוקים, פטריות טריות, אנשובי, בצל סגול, טונה, תירס, גבינת פטה. כל תוספת במחיר 7 ש”ח

מחבתות

חזה עוף
צרוב על הגריל ומוגש על רוטב עגבניות נפוליטני עם פלפלים, עגבניות, שום, עשבי תיבול ותפוחי אדמה – 80 ש”ח

מחבת פטריות
3 סוגי פטריות (שמפיניון,פורטבלו,יער) מוקפצות בחמאה,שום,שמנת ופטרוזיליה – 52 ש”ח

פילה בורי
צרוב על הגריל ומוגש על רוטב עגבניות נפוליטני עם פלפלים, עגבניות, שום ועשבי תיבול – 88 ש”ח

מחבת פטריות
3 סוגי פטריות (שמפיניון,פורטבלו,יער) מוקפצות בחמאה,שום,שמנת ופטרוזיליה – 52 ש”ח

פילה בורי
צרוב על הגריל ומוגש על רוטב עגבניות נפוליטני עם פלפלים, עגבניות, שום ועשבי תיבול – 88 ש”ח

חזה עוף
צרוב על הגריל ומוגש על רוטב עגבניות נפוליטני עם פלפלים, עגבניות, שום, עשבי תיבול ותפוחי אדמה – 80 ש”ח

פסטה

קרבונרה
​פטוצ’יני עם בייקון, שמנת, שום, יין לבן, אגוז מוסקט, פרמז’אנו וחלמון ביצה – 90 ש”ח

ראגו בולונז
פסטה מסוג ספגטי ברוטב ראגו בקר עם גבינת פרמז’אנו – 79 ש”ח

רביולי די קאזה
​פסטה טרייה במילוי ורוטב לפי בחירת השף – 79 ש”ח

פנה פירות ים
שרימפס, קלמארי, מולים וחצי סרטן מוקפצים במחבת עם שמן זית, יין לבן, שום, ציר סרטנים, קוביות עגבניה, פטרוזיליה וגבינת פרמז’אנו – 119 ש”ח

ניוקי פטריות וערמונים
ניוקי מוקפץ עם פטריות, ערמונים, מחית כמהין לבנה, שום, קרם פרמז’ן ואפונה – 80 ש”ח

רוזה
פנה ברוטב חמאה, ממרח עגבניות מיובשות, שמנת, יין לבן, שום וגבינת פרמז’אנו – 69 ש”ח

קרם פסטו פיקורינו
פנה ברוטב פסטו, שמנת וגבינת פיקורינו – 59 ש”ח

פנה ים תיכוני
פסטה פנה מוקפצת עם שמן זית, ארטישוק, עגבניות שרי צלויות שום, פטרוזיליה וגבינת פטה – 68 ש”ח

אלפרדו די ללו
פטוצ’יני, פטריות מוקפצות בחמאה עם מחית כמהין לבנות, שמנת, שום, אגוז מוסקט וגבינת פרמז’אנו – 79 ש”ח

פנה כבדי עוף
פסטה מסוג פנה מוקפצת במחבת עם כבדי עוף, בצל, עגבניות, בצל ירוק וציר בקר – 80 ש”ח

רוזה
פנה ברוטב חמאה, ממרח עגבניות מיובשות, שמנת, יין לבן, שום וגבינת פרמז’אנו – 69 ש”ח

קרם פסטו פיקורינו
פנה ברוטב פסטו, שמנת וגבינת פיקורינו – 59 ש”ח

פנה ים תיכוני
פסטה פנה מוקפצת עם שמן זית, ארטישוק, עגבניות שרי צלויות שום, פטרוזיליה וגבינת פטה – 68 ש”ח

אלפרדו די ללו
פטוצ’יני, פטריות מוקפצות בחמאה עם מחית כמהין לבנות, שמנת, שום, אגוז מוסקט וגבינת פרמז’אנו – 79 ש”ח

פנה כבדי עוף
פסטה מסוג פנה מוקפצת במחבת עם כבדי עוף, בצל, עגבניות, בצל ירוק וציר בקר – 80 ש”ח

קרבונרה
​פטוצ’יני עם בייקון, שמנת, שום, יין לבן, אגוז מוסקט, פרמז’אנו וחלמון ביצה – 90 ש”ח

ראגו בולונז
פסטה מסוג ספגטי ברוטב ראגו בקר עם גבינת פרמז’אנו – 79 ש”ח

רביולי די קאזה
​פסטה טרייה במילוי ורוטב לפי בחירת השף – 79 ש”ח

פנה פירות ים
שרימפס, קלמארי, מולים וחצי סרטן מוקפצים במחבת עם שמן זית, יין לבן, שום, ציר סרטנים, קוביות עגבניה, פטרוזיליה וגבינת פרמז’אנו – 119 ש”ח

ניוקי פטריות וערמונים
ניוקי מוקפץ עם פטריות, ערמונים, מחית כמהין לבנה, שום, קרם פרמז’ן ואפונה – 80 ש”ח

מן הים

קדירת פירות ים
שרימפס, קלמארי, מולים וסרטנים מוקפצים במחבת עם רוטב פומודורו או ברוטב חמאה שום, יין לבן ושמנת – 138 ש”ח

שרימפס על הגריל
18 יחידות שרימפס מסוג בלק טייגר צרובים על הגריל בתוספת 3 סוגי ירקות צלויים ורוטב קאריבי – 125 ש”ח

מאפה פירות ים "בורקס סטייל"
מאפה בצק עלים במילוי פירות ים , עשבי תיבול, וגבינת מוצרלה , מוגש על קרם סרטנים – 80 ש"ח

פילה סלמון
צרוב על הגריל בתוספת ניוקי תפוחי אדמה ברוטב חמאה, יין לבן, שמנת ועשבי תיבול – 120 ש”ח

ניוקי גמברוטי בנוסח בארי
שרימפס מוקפץ במחבת עם חמאה, יין לבן, עגבניות מיובשות, ציר סרטנים, שום, אפונה, אספרגוס שמנת וניוקי תפוחי אדמה ושמנת – 129 ש”ח

דניס טרי
אפוי בתנור עם עשבי תיבול ויין לבן בתוספת פסטה מסוג קונכיות שמוקפצות במחבת עם שמן זית, ארטישוק, עגבניות שרי צלויות, שום ופטרוזיליה – 130 ש”ח

פילה סלמון
צרוב על הגריל בתוספת ניוקי תפוחי אדמה ברוטב חמאה, יין לבן, שמנת ועשבי תיבול – 120 ש”ח

ניוקי גמברוטי בנוסח בארי
שרימפס מוקפץ במחבת עם חמאה, יין לבן, עגבניות מיובשות, ציר סרטנים, שום, אפונה, אספרגוס שמנת וניוקי תפוחי אדמה ושמנת – 129 ש”ח

דניס טרי
אפוי בתנור עם עשבי תיבול ויין לבן בתוספת פסטה מסוג קונכיות שמוקפצות במחבת עם שמן זית, ארטישוק, עגבניות שרי צלויות, שום ופטרוזיליה – 130 ש”ח

קדירת פירות ים
שרימפס, קלמארי, מולים וסרטנים מוקפצים במחבת עם רוטב פומודורו או ברוטב חמאה שום, יין לבן ושמנת – 138 ש”ח

שרימפס על הגריל
18 יחידות שרימפס מסוג בלק טייגר צרובים על הגריל בתוספת 3 סוגי ירקות צלויים ורוטב קאריבי – 125 ש”ח

מאפה פירות ים "בורקס סטייל"
מאפה בצק עלים במילוי פירות ים , עשבי תיבול, וגבינת מוצרלה , מוגש על קרם סרטנים – 80 ש"ח

מן היבשה

אנטריקוט צלוי על הגריל
300 גרם אנטריקוט בקר מיושן, צלוי על הגריל בתוספת פולנטה רכה עם אספרגוס ואפונה – 138 ש”ח

חזה עוף על הגריל
300 גרם חזה עוף טרי במרינדה של שמן זית,שום ועשבי תיבול צרובים על הגריל בתוספת פלחי תפוחי אדמה אפויים – 86 ש”ח

תבשיל עוף מפורק בסגנון "קטצ'ורה"
כרע עוף מפורק שבושל יחד עם פלפלים, עגבניות, נקניק מעושן, שמן זית ועשבי תיבול, מוגש בתוספת ניוקי תפוחי אדמה – 90 ש”ח

חזה עוף על הגריל
300 גרם חזה עוף טרי במרינדה של שמן זית,שום ועשבי תיבול צרובים על הגריל בתוספת פלחי תפוחי אדמה אפויים – 86 ש”ח

אנטריקוט צלוי על הגריל
300 גרם אנטריקוט בקר מיושן, צלוי על הגריל בתוספת פולנטה רכה עם אספרגוס ואפונה – 138 ש”ח

תבשיל עוף מפורק בסגנון "קטצ'ורה"
כרע עוף מפורק שבושל יחד עם פלפלים, עגבניות, נקניק מעושן, שמן זית ועשבי תיבול, מוגש בתוספת ניוקי תפוחי אדמה – 90 ש”ח

לילדים

מתחת לגיל 12

ספגטי של אמא​ – רוטב עגבניות, שום וגבינת פרמז'אנו – 35 ש"ח

פיצה מרגריטה – ​רוטב עגבניות, גבינת מוצרלה – 35 ש"ח

תוספות לפיצה: ​זיתים ירוקים, פטריות שמפיניון, אנשובי, בצל סגול ,טונה, ,גבינת פטה, תירס. כל תוספת במחיר 5 ₪

שתיה קלה

מיץ תפוזים/לימונדה/אשכולית אדומה – 15 ש”ח

פפסי/פפסי מקס/7 אפ/דאייט 7 אפ/מירנדה – 16 ש”ח

סיידר צלול/סיידר מוגז – 17 ש”ח

ביטר למון/טוניק/ג’ינג’ר אייל – 15 ש”ח

סאן בנדטו 0.500 ליטר – 14 ש”ח

סאן בנדטו 1 ליטר – 24 ש”ח

סאן פלגרינו 0.750 ליטר – 24 ש”ח

פרייה 0.330 ליטר – 16 ש”ח

נסטי – 14 ש”ח