הזמנות: 03-9331922

חיפוש לפי קטגוריות: מתכונים

סילבסטר איטלקי מעורר חושים במתחם התחנה

ביום שני הקרוב נחגוג גם אנחנו את כניסת השנה האזרחית החדשה, ואיזו חגיגה זו תהיה! אחרי שנה מלאת תהפוכות ואירועים כמו 2012, נותר לנו כאן ב"איטלקיה" רק לקבל את פניה של 2013 באוכל משובח, מוזיקה מצוינת, שמפניה והמון המון שמחה, שאנחנו מקווים שילוו אותנו כל השנה. השנה אנחנו מאד מאד שמחים לארח אצלנו להופעה את […]

מנת שחיתות: ביצים בנוסח בנדיקט ("אגס בנדיקט")

ביצים בנוסח בנדיקט (אגס בנדיקט). שחיתות בהתגלמותה

ביצים בנוסח בנדיקט ("אגס בנדיקט") היא אחת ממנות השחיתות המגרות והטעימות ביותר שאני מכיר. משיחות עם אנשים התברר לי שהסיבה לכך שמעדיפים להזמין אותן במסעדה היא כי נרתעים מהכנת ביצים עלומות, או מהכנת רוטב ההולנדייז, או משניהם. אז אם עוד לא הכנתם בבית את המנה, הנה ההזדמנות שלכם. אסביר לכם כאן, שלב שלב, איך להכין […]

קבב בקר ליום העצמאות

קבב ליום העצמאות. צילום: דרימסטיים.

יום העצמאות הפך כבר מזמן לחג "על האש" או לחג "המנגל הלאומי". אנחנו צורכים במהלך יום העצמאות כטון בשר: פרגיות, שיפודי עוף, סטייק בקר וקבב. אז אחרי שוידאתם שהמנגל או הגריל תקינים, הצטיידתם בפחמים וקרטון לנפנוף, אני מציע לכם מתכון לקבב בקר קל ופשוט שישדרג את ארוחת החג שלכם. למשקיענים ולמיטיב הלסת אני ממליץ להשתמש […]

מתכון לחג הפסח: שוק טלה אפוי בתנור עם תפוחי אדמה אפויים

שוק טלה בתנור

חג שמח לכולם! מתלבטים מה להכין כמנה עיקרית במהלך החג? בשנה שעברה הצעתי לכם מתכון חגיגי מן הים – מוסר ים ביין לבן וגם מתכון מן היבשה – אוכף טלה במילוי בשר טחון, פטריות פורטבלו ובייבי ארטישוקים. השנה, אציע לכם מתכון נוסף – שוק טלה אפוי בתנור עם תפוחי אדמה. שוק טלה אפוי בתנור עם תפוחי […]

האתר נבנה ע"י: Digitay | כל הזכויות בתוכן ובצילומים שבאתר זה שייכות לאיטלקיה בתחנה